子どもがミルクアレルギーで市販のお菓子が食べれないため、みんなと同じものをできるだけ食べさせてあげたいなと思ったのがきっかけです。

小学生の頃からケーキを焼いて、みんなにプレゼントしていました。
無心になれる最高の気分転換で、お菓子の甘～い匂いを楽しみながら作っています。
みんなに喜んでもらえることをするのが好きなので、作ったお菓子をスタッフさんにも食べてもらっています。手間暇かけると味もふくらみ加減も変わるし、奥が深いですね。

好評のお菓子は、バターミルク成分不使用のいちごのホールケーキ、サッパリミカンとシャインマスカットのゼリー、それとおはぎです。