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豆乳とバナナは相性がいいんです。ココアがおいしさに花を添えますよ。 [1人分50kcal・塩分0g]
材料(1人分)
鍋に豆乳とつぶしたバナナを入れて中火にかけ、木べらでかき混ぜながら、とろりとさせて火を止める。
器に盛りココアをふると完成!
※すぐに固まりますので冷蔵庫に入れなくてもOK。もちろん冷やしても。
徳島県出身。料理研究家。
1980年にファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、これまでに数々の料理本を執筆。現在は料理教室や講演会などを精力的に行う傍ら、TV番組を始めとした様々なメディアで活躍中。日本テレビ「PON!」にレギュラー出演中!