宝ラーメン　小松島店

九州の細麺に惚れた店主が徳島でも喜ばれる味を追求し完成した一杯。丁寧に下処理された豚皮を使用したとろみのあるまろやかなスープ。かえしに野菜や昆布のほか、ほたてを入れることで濃厚なスープにもかかわらず、スッキリとした後味を実現。