とくしまを喰らう 阿波の名産大特集

世界三大潮流の一つ「鳴門の渦潮」や日本三大暴れ川の一つ「吉野川」など豊かな自然に恵まれた徳島は、まさに食材の宝庫!
今回はそんな阿波の名産を活かした、地元の名店が創りだす究極の料理を大披露!!

阿波尾鶏

今や日本のトップブランドとして押しも押されぬ存在となった「阿波尾鶏」。地鶏の中で生産量が全国堂々1位!低脂肪で適度な歯ごたえ、そして何と言っても群を抜く甘みとコク!肉の熟成度が高く、冷凍、解凍してもドリップが少なく、品質が劣化しない等の特徴もあり。

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【阿波尾鶏】アクティ21より徒歩2分

地鶏料理

阿波招福

阿波招福

徳島名産【阿波尾鶏】など、本格的な地鶏料理とコース料理が楽しめるお店☆

地産地消にこだわり、なかでも【阿波尾鶏】の旨味を堪能できる豊富なコース料理が魅力♪老若男女だれでもが楽しめること間違いなし!仲間同士の飲み会やご飯使いなど、様々なシーンに対応。この機会に徳島の旬を食べ尽くそう!

【阿波尾鶏】徳島駅から徒歩10分

焼とり

焼とり屋 風見鶏

焼とり屋 風見鶏

全国に誇る徳島の地鶏「阿波尾鶏」を、思う存分堪能できる人気店!

好アクセスなアクティ21の8Fにある阿波尾鶏指定料理店。旬の食材や調理法でバリエーション豊かに阿波尾鶏をお楽しみ頂けるほか、鳴門産わかめ・鳴門金時など徳島県産の食材にこだわっています。酒類も150種類以上あり、お酒好きにもたまりません。

阿波牛

「阿波牛」は和牛の中でも最高ランクに位置付けされる黒毛和牛で、(社)日本食肉格付協会の実施する格付けでは、歩留り等級がAまたはBかつ肉質等級4以上のものとされてます!余分な水分がなく心地良い弾力!そして、しっとりやわらかく、きめの細かい乳白色の霜降りが特徴。

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【阿波牛】末広ボウルから東へ約1km

洋食

洋食ROOM ベレッタ

洋食ROOM ベレッタ

ママ会や女子会にも大人気!お子様連れでも安心の本格手作りハンバーグ屋さん♪

阿波牛と阿波ポークだけでつくる絶品自家製ハンバーグは、その時々で一番状態の良いお肉を独自ルートで仕入れて作る本格派。豊富なメニューとバリアフリー設計の広い店内は、様々なシチュエーションに対応できるので、各種お食事会など気軽に相談してみよう!

阿波ポーク

徳島県が開発した系統造成豚「アワヨーク」をもとに徹底したきびしい管理のもと育てられる「阿波ポーク」は、低脂肪でしまりの良い肉質が特徴!マイルドで口当たりがよく、極上の風味を楽しめる豚肉として注目されてます。ヘルシーなので女性にも大人気♪

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【阿波ポーク】フジグラン石井店より東へ3km

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ剛 国府店

しゃぶしゃぶ剛 国府店

直営養豚場から直送!阿波ポークのしゃぶしゃぶ食べ放題専門店!

阿波ポーク専門店で鮮度抜群のお肉を堪能しよう!家族連れなど終日賑わう同店は、ゆっくり話せる半個室のテーブル席はもちろん個室や座敷も完備。コラーゲンたっぷりで美肌効果も期待できる阿波ポークのしゃぶしゃぶは、とってもヘルシーなので女子会にも人気

【阿波ポーク】シダックス徳島秋田町クラブから徒歩1分

焼肉

焼肉ダイニング 天の家

山賊と海賊

黒毛和牛や阿波尾鶏、阿波ポークの焼肉が楽しめるお店!お得なセットメニューも充実♪

自家製の塩だれ、塩ポン酢、焼肉だれの3種類で楽しめるこだわりの焼肉♪ゆったり寛げる掘りごたつと個室があり、お得なセット&居酒屋メニューも充実しているので様々な宴会スタイルに対応OK!バーカウンターもあるので、お酒だけ楽しむこともできる!

地産地消

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【地産地消】JR高徳線「徳島」から6分

ダイニング

Japanese Dining RINTO

Japanese Dining RINTO

時間を忘れて、お料理はもちろんインテリアから音楽まで、『空間』を楽しめるお店。

様々なシチュエーションに心地よくフィットするお店として、料理はもちろん内装や外装のデザインを徹底的にこだわり抜いたダイニングレストラン。本格的な創作和食を中心にシャンパンやカクテルなど豊富なドリンクも楽しめる。多彩なパーティープランも充実♪

【地産地消】阿波富田駅 徒歩10分

寿司

鮨dining 扇

鮨dining 扇

ベテラン寿司職人が握るお寿司はもちろん、本格的な洋食まで幅広いメニューをご用意。

この道30年の職人が握るお寿司や経験豊富なシェフが作るバラエティ豊かな洋食など、幅広いメニューがオシャレに楽しめる。毎日仕入れる食材は新鮮そのもの。素材からこだわりぬいた料理をリーズナブルに味わえるのも人気の秘密。ドリンクメニューも豊富♪

【地産地消】脇町ICから車で5分

和食

割烹 銀長

割烹 銀長

目で味わい、舌で食す。伝統の技で盛りつけ彩る和食の数々。

徳島県西部には珍しい割烹料理のお店。大阪北新地の有名店で修行した店主が創りだす料理の数々は、まさに職人芸。さらに、リーズナブルに楽しめると女性のリピーター率も高い。和食のしきたりを守りつつ、新しい感覚で提供してくれる料理も魅力的。

【地産地消】ユニクロ徳島沖浜店から南方面へ徒歩約1分

Food & Bar

阿波恋しぐれ

阿波恋しぐれ

こだわり抜いた阿波の名産品がリーズナブルに味わえるお店。お子様連れも大歓迎です!

テーブル・座敷・堀り炬燵と全席個室になっているので、シーンに合わせてお好きな席が選べます!!キッズルームも完備♪お料理は「ぐるなびシェフ コンテスト」で功労賞に輝いた一流の職人が、こだわり抜いた阿波の食材でおもてなし致します!!

【地産地消】阿波踊り空港から車で5分

洋食

Kitchen ALTE

Kitchen ALTE

厳選された地元の食材をリーズナブルに堪能できる洋食レストラン。

ランチメニューは全てお得なビュッフェ付き♪ディナーも定食やアラカルトなど豊富な洋食メニューが充実。また、厳選された地元の食材を使っているので安心でおいしいと評判です。ホテルSOLAE内にあり、リッチな気分で食事を楽しめるのも魅力。

【地産地消】吉野川橋から北西方面へ フジグラン北島内

創作居酒屋

居酒屋 ○坐本店

居酒屋 ○坐本店

ゆったりすごせる個室居酒屋!豊富な創作料理メニューが楽しめる♪

フジグラン北島内の一角にある、隠れ家的な個室居酒屋。和風創作料理と豊富なドリンクメニューが楽しめます。個室のほかに約40名まで利用可能な広間もあり、会社の飲み会・結婚式2次会・同窓会など、宴会利用もできます。

【地産地消】マルナカ脇町店から西へ車で5分、ケーズデンキ脇町パワフル館から東へ車で2分

創作居酒屋

まるざ 竹庵

まるざ 竹庵

さまざまなシーンで利用できる創作料理居酒屋!料理&ドリンク共に豊富なメニュー♪

落ち着いた空間でゆっくりと楽しめる創作料理居酒屋。ゆったりすごせる個室席、開放感のあるテーブル席、宴会には広間席・・・とさまざまなシーンで使えるお店です。

【地産地消】徳島道脇町ICより車で10分。JR穴吹駅より徒歩20分

和食

和食処 ふくろう

和食処 ふくろう

地元に愛されるお店。豊富なメニューとがっつりボリュームで皆の心を鷲掴み。

脇町の中心部、旧道とバイパスの間にお店をかまえる街のみんなの憩いの場。四季折々の旬の素材を使ったランチや酒のお供。ボリュームある定食や徳島の新鮮野菜、誰からも愛される和食処。

【地産地消】アクティ21から徒歩3分

和食

紺屋町のだ

紺屋町のだ

程良く落ち着く店内と大将自慢の料理の数々!常連客で賑わう大人の隠れ家。

新鮮なお魚が食べたいなら、ぜひ「紺屋町のだ」へ!丁寧な仕事が生み出す料理は、素材の旨味を存分に活かしたワンランク上の味わい。人気No.1の塩ちゃんこ(ミニ1470円)は1人で食べても2人で分け合っても良し♪焼酎・冷酒も充実の品揃えです!

【地産地消】徳島高速道脇町・穴吹ICより車で7分 国道492号線沿い右側 JR穴吹駅より徒歩10分

季節料理

季節料理冨士本

季節料理冨士本

徳島の海、山、川の極上素材を四季折々いただける地元の人気有名店

四季折々の徳島の幸を鮮度にこだわって提供する美馬市の人気店です。極上の素材を、最高の雰囲気の中楽しく頂けるよう、囲炉裏のあるお部屋やカウンター、大きな個室などご用意しています。 是非、宴会やデート、ご家族での会食などにご利用ください。

【地産地消】県道16号線、上勝町役場より東へ車で約3分

温泉

月ケ谷温泉 月の宿

月ケ谷温泉 月の宿

天のちから、地のめぐみ・・自然豊かな山里 月の宿 月ケ谷温泉

勝浦川を眺めながら温泉につかり、旬のお魚や山の幸を堪能できるお食事を楽しみ、キャンプでアウトドアを満喫…と、山里ならではの自然の癒しを存分に体験できます。

徳島ラーメン

ご当地ラーメンとして全国的地位を確立している「徳島ラーメン」。豚骨醤油ベースで茶色のスープが特徴。今では、さらに様々な形に進化しており、その勢いは止まりません!また、ほとんどのお店で白飯を置いてあるのは元々ご飯のおかずとして進化した経緯があるから。ぜひ白飯と一緒に食して、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でてほしい。

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【徳島ラーメン】ゆめタウン徳島店前から県道29号線を西へ500m

徳島ラーメン

中華料理 石川

中華料理 石川

昭和56年創業!藍住にある味、ボリュームともに◎の老舗中華料理店!

自慢のスープでいただく中華そばを中心に、餃子、唐揚げ、天ぷら、五目そば、酢豚、八宝菜など人気メニューがずらり!美味しいだけじゃなくボリューム満点でお手頃価格なのも人気の秘訣♪昔から人気のある老舗ならではの味をぜひご賞味あれ!

【徳島ラーメン】サンモール北島隣

徳島ラーメン

麺や 悟空

麺や 悟空

一度食べたらクセになる!!土成で有名なあの『麺や 悟空』が北島町にも出店!!

悟空のスープは豚骨の大腿骨、頭骨をふんだんに使用し、臭みの元であるアクを丁寧に取り除きながら15時間以上焚いています。提供するスープには単純計算でも500g以上の豚骨が溶け込んでいる事になります。当店自慢のラーメンをぜひお楽しみください

【徳島ラーメン】田宮街道から北へ100m

徳島ラーメン

支那そば 三八 田宮店

支那そば 三八 田宮店

40年以上続く老舗!黄系徳島ラーメンの代表格「三八」!

鳴門で40年以上続く徳島ラーメンの老舗「三八」の田宮店。豚骨鶏ガラを使用した自慢の黄金スープは、老若男女に愛され続けています。一度食べたらやみつきになる黄金スープの徳島ラーメンを、どうぞご賞味あれ!食後は、名物ソフトクリームがオススメ♪

【徳島ラーメン】勝瑞駅から西へ1㎞

徳島ラーメン

支那そば青空

支那そば青空

すべて手作り!こだわりのオリジナル自家製麺&スープが自慢の店。

素材から調理法まで、こだわりにこだわり抜いてできたラーメンは全て手作り。王道の茶系スープと思いきやビックリするほど上品なスープがやや細めの麺と絶妙に絡み合う♪外はパリッと中はジューシーな餃子もぜひ一度ご賞味ください!

【徳島ラーメン】徳島文理中学校から南へすぐ・キョーエイ沖浜店北側

徳島ラーメン

ふく利 沖浜店

ふく利 沖浜店

進化し続ける名店「ふく利 沖浜店」!これぞ徳島スタイルの王道ラーメン!

全国にファンを持ち有名人も多く立ち寄る言わずと知れた人気店。店内はお洒落な雰囲気でカップルや家族連れで終日にぎわいを見せる。また、常連客にも嬉しい新メニューや期間限定メニューも登場するので常に目が離せない!

【徳島ラーメン】徳島県道14号線沿い

徳島ラーメン

中華そば 虎子

中華そば 虎子

やみつきになる味!徳島中華そば「虎子」!口の中でトロッととろけるチャーシューが◎

連日売り切れが続いている板野町の徳島中華そば専門店。常連客が後を絶たない秘訣は、風味と旨味にこだわったまろやかなスープ。こってりとした見た目とはうらはらに、のど越しさっぱり。オープンして2年でもう名店との呼び声も高い。

【徳島ラーメン】徳島ワシントンホテル向かい

徳島ラーメン

徳島らーめん まるたか 大道店

徳島らーめん まるたか 大道店

雑誌取材、有名人など多数来店!徳島ラーメンの定番「まるたか」をぜひ!

一番人気の「徳島ラーメン」他、あっさり風味で徳島名産スダチがのった「阿波渦潮らーめん」、もちもち食感の自家製麺が楽しめる「徳島つけ麺」など、バラエティーに富んだメニューも魅力。繁華街にあり深夜まで営業しているので飲んだあとの〆としても◎

お土産

※お店の詳しい情報や限定クーポンの詳しい内容は各店舗のページからご覧いただけます。

【お土産】徳島駅クレメント地下

青果

徳島えきちか 菜果実屋 なかみや

徳島えきちか 菜果実屋 なかみや

阿波もんいろいろなかなかええなかみや ただいまオープンセール開催中。

青果一筋五十年、徳島で初めての日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱い店。今日も元気です。会員登録いただくと、いろいろお得です。

【お土産】徳島高速道 脇町・穴吹インターチェンジより車で10分 JR穴吹駅より車で3分

椎茸栽培

じいじいのきのこ 美馬しい茸共同組合

じいじいのきのこ 美馬しい茸共同組合

自然豊かな徳島から、新鮮、肉厚なシイタケをお届けします。

モットーは“出来るだけ自然のまま育てる”です。当組合ではできる限り自然環境で育てます。その分一度にできる量は限られています。四国一の清流、穴吹川(13年連続で水質1位)の水を使い椎茸栽培を行っています。